میز بردینگ

کاربرد میز بردینگ

اگر شما فست فود و یا سوخاری دارید و چنانچه در منوی غذایی شما از مرغ سوخاری قارچ سوخاری ناگت کنتاکی شنیسل جود دارد برای قرار دادن این مواد غذایی می‌توانید از میزبردینگ استفاده کنید.کاربرد این دستگاه این است که آرد را به صورت هم اتوماتیک و هم دستی آرد سوخاری را الک می کندو گلوله های درشت آرد را می گیرد.

شاید فکر کنید آرد سوخاری برای شما به صرفه‌تر باشد ولی در طولانی مدت با استفاده از میز بردینگ متوجه خواهید شد که چقدردر مصرف مکرر و طولانی برای شود سود دارد.میز بردینک یکی از تجهیزات مهم برای سوخاری می باشد که در صرفه جویی در آرد و در زمان و حتی نیروی انسانی خیلی کاربرد دارد.این دستگاه توانایی تصفیه کردن آرد را دارد و این دستگاه باعث سرعت دهی آرد زدن می باشد و حتی در شیرینی پزی هم از این دستگاه استفاده می کنند. و انواع میز بردینگ تک لگن و دو لگن می‌باشد که در این بخش می‌خواهیم به ویژگی های آن بپردازیم.

مشخصات فنی میز بردینگ تک لگن :

• موتور خارجی

• دارای یک عدد لگن پلاستیکی کاملا بهداشتی

• دارای تایمر و قطع کن

• تک فاز

• ابعاد 125*80*110 سانت

مشخصات فنی میز بردینگ 2 لگن

• موتور خارجی

• دارای 2 لگن پلاستیکی کاملا بهداشتی

• دارای تایمر و قطع کن

• تک فاز

• ابعاد 125*80*170 سانت

مشخصات فرعی میز بردینگ

• بدنه
  تمام استیل

نحوه استفاده از میز بردینگ دو لگن

دو عدد سطل آب که مجهز به توری استیل هستند یک برس و یک لگن استیل و یک لگن سفید دیگر پایین میز است از لگن اول روی میز برای ریختن آرد اولیه و از لگن دوم برای قرار دادن در آرد الک شده استفاده می شود.

سپس دستگاه بردینگ به صورت اتوماتیک توسط موتور الک که در میز تعبیه شده است الک می‌شود چرخش برس باعث جداسازی آرد وله و تکه‌های درشت و اضافی می‌شود. پس از الک شدن مواد اضافی وارد لگن می‌شود و آرد مرغوب در لگن سفید پایین میز قرار دارد و آماده شده است.

آرد را داخل لگن سفید روی میز بریزید سپس قارچ میگو گوشت مرغ جوجه مرینیت شده را داخل لگن بریزید و چنگ بزنید تا کامل پوشیده از آرد شود.البته شما می توانید به کمک ادویه و چاشنی مخلوط کنید.و سپس مواد مخلوط شده با آرد را درون سطل آب بردینگ بریزید و با کمک توری آن را از آب بگیرید و مجدداً داخل لگن آرد ریخته و چنگ بزنید. در این مرحله آرد اضافی را از مرغ ماهی میگو قارچ و بگیرید و…. سرخ کنید.

میز بردینگ دارای دو کلید سبز و قرمز برای روشن کردن و خاموش کردن است و همچنین مجهز به سیستم فیلتراسیون است که باعث جداسازی تکه‌های مرغ از آرد می‌شود آرد تصویه شده وارد لگن بزرگ می‌شود و تکه های اضافی وارد لگن کوچکتر می‌شود.

در مورد میز بردینگ تک لگن دقیقاً همین روال انجام می‌شود با این تفاوت که فقط بر روی میز یک لگن وجود دارد رد اولیه داخل آن ریخته می‌شود و پس از الک شدن مجدد اخل همین لگن ریخته می‌شود و برای پودر زدن مرینیت شده استفاده می شود. در حالی که میز بردینگ دو لگن و یک لگن برای آرد اولیه و لگن دوم برای آرد سوخاری انجام می شود.

قیمت خرید میز بردینگ

اگر شما قصد خرید این میز بردینگ را دارید در همین صفحه می‌توانید با افزودن به سبد خرید خرید خود را کامل کنید و مشخصات خود را کامل ثبت نمایید و اگر مردد هستید برای خرید این محصول و یا سوالاتی می‌توانید با شماره تلفن درج شده در سایت تماس حاصل کنید و سوالات خود را با تیم فروش ژرف استیل مطرح کنید تا خرید بهتری داشته باشید.